La campagna del carciofo siciliano è cominciata da qualche settimana, ormai, e mentre alcuni areali, come la Piana di Catania e il Calatino, hanno pesantemente risentito degli alluvioni prima e delle gelate dopo (cfr. precedente articolo), la stessa cosa non si può dire per la zona di Licata (AG). A spiegarci meglio l'andamento della stagione produttiva in corso è Maurizio Bartolini della Master Fruitl, che opera proprio a Licata.

"La nostra impresa annovera tra le sue coltivazioni quella delle orticole in pieno campo e in tunnel, ma il nostro core business è il melone che, in questi giorni, apre la stagione con il prodotto siciliano". Così Maurizio Bartolini, responsabile commerciale della Master Fruit Srl, una delle maggiori aziende di produzione e commercializzazione dell'areale di Licata, in provincia di Agrigento.

Sono ormai 10 anni che l'azienda siciliana Master Fruit coltiva carciofo Romanesco su una superficie che, nel corso del tempo, è andata crescendo. La campagna del carciofo siciliano è appena cominciata e proseguirà fino a Pasqua: un'interessante finestra precoce di commercializzazione, in un periodo anticipato rispetto alle produzioni analoghe di Lazio e Campania. 

Un fatturato, costantemente in crescita, che ha superato i 13 milioni di euro. Un magazzino dedicato al confezionamento dei prodotti esteso su una superficie di 10.000 metri quadrati, di cui 2.500 coperti e attrezzati di macchine confezionatrici e celle frigorifere;

Acquisto centralizzato degli imballaggi. Accordi con i trasportatori per

ottimizzare i carichi in rapporto alle rotte e limare le tariffe. Gentlemen

agreement tra gli imprenditori per impedire casi di concorrenza sleale.

Avvio della procedura per ottenere la DOP Melone Cantalupo di Licata.

Sentiamo dire che, in Senegal, la produzione di melone quest'anno è stata di 160 ettari e il prossimo anno se ne aggiungeranno altri 50. 

Stanno per iniziare, e si protrarranno fino alla seconda metà del mese di agosto, i trapianti estivi di peperoni sotto tunnel negli areali di Licata, in provincia di Agrigento. Una tra le più rappresentative aziende di produzione e commercializzazione della zona è la Master Fruit Srl che abbiamo contattato per fare il punto della situazione.

Commercializzare il prodotto degli agricoltori associati e sviluppare moderne azioni di marketing per aumentare le vendite, i clienti e i mercati di destinazione: è stato siglato con questi obiettivi l'accordo tra il Consorzio Mundial di Licata, Agrigento, leader in Italia nel settore dei meloni, e il Gruppo Alegra di Faenza, Ravenna, realtà di punta nell'ortofrutta fresca.