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Coltivazione carciofi

Tra i vari prodotti ortofrutticoli coltivati dalla Master Fruit srl nella sede di Licata, in provincia di Agrigento, il carciofo è uno di quelli che richiede maggiori sforzi organizzativi e produttivi. L'azienda effettua la coltivazione in 60 ettari di carciofo delle tipologie Apollo e C3. Inoltre, Master Fruit srl riceve carciofi delle tipologie Thema, Violetto e Spinoso da produttori qualificati che coltivano nella fertile pianura di Licata.
Nel 2013 Master Fruit ha commercializzato circa 10 milioni di capolini.

Ogni tipologia di carciofo segue una stagionalità diversa. Nello specifico:

  • la tipologia Apollo è disponibile da gennaio ad aprile
  • la tipologia Thema è disponibile da novembre a marzo
  • la tipologia Violetto è disponibile da dicembre a marzo
  • la tipologia Spinoso è disponibile da dicembre a febbraio.

Confezionamento carciofi Apollo

La Master Fruit srl propone diversi standard per il confezionamento dei carciofi Apollo:

Confezionamento carciofi Thema

Anche per quanto riguarda il confezionamento di carciofi Thema la Master Fruit srl propone standard specifici:

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